Az építőanyagok az építőipar alapvető elemei, amelyek szerkezetek és épületek kialakítására szolgálnak. Főbb típusai a természetes (fa, kő), mesterséges (tégla, beton), fém (acél, alumínium) és szigetelőanyagok (üveggyapot, polisztirol). Kiválasztásuk szilárdság, tartósság és hőszigetelés alapján történik.